KOPENHAGEN - 's Werelds beste restaurant is te vinden in Denemarken. Het Britse Restaurant Magazine heeft Noma, gevestigd in de hoofdstad Kopenhagen, op nummer 1 gezet in de lijst met de vijftig beste restaurants ter wereld.
Noma stond ook in 2010, 2011 en 2012 al bovenaan, maar moest de topklassering vorig jaar afstaan aan het Spaanse El Celler de Can Roca. Die eetgelegenheid in de Catalaanse plaats Girona bezet deze keer de tweede positie.
De Librije is, door de sluiting van Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis, de enige Nederlandse vertegenwoordiger in de lijst. Het driesterrenrestaurant in Zwolle staat op de 29e plek.
(c) ANP
