De beroemde Italiaanse eetwinkel Eataly heeft haar eerste Nederlandse vestiging geopend op Schiphol, in de vernieuwde Lounge 1. Reizigers kunnen daar vanaf nu terecht voorafgaand aan een Europese vlucht.
Eataly is een Italiaans foodconcept dat markt, restaurant en educatie combineert onder één dak. Het merk staat naar eigen zeggen voor authentieke Italiaanse smaken, hoogwaardige ingrediënten en een passie voor de Italiaanse eetcultuur. Sinds de oprichting in Turijn in 2007 is Eataly uitgegroeid tot een internationaal fenomeen, met vestigingen in steden als New York, Tokio en Dubai.
Vestiging op Schiphol
Centraal in het restaurant op Schiphol staat een grote counter waar onder meer vers bereide Pizza alla Pala, gevulde croissants en klassieke Italiaanse zoetigheden worden aangeboden. Voor reizigers met weinig tijd is er een ruim grab & go-assortiment met verse salades, desserts en sappen. En liefhebbers van Italiaanse koffie kunnen terecht bij een speciale koffiebar. Het restaurant biedt plaats aan zo’n 70 gasten.
Vernieuwing Lounge 1
De opening van Eataly is een belangrijke stap in de grootschalige vernieuwing van Lounge 1, de plek waar reizigers na de securitycheck voor Europese vluchten verblijven. De lounge is recent uitgebreid van 19.000 naar 24.000 vierkante meter en het winkel en horeca-aanbod krijgt een flinke upgrade. In totaal komen er 23 nieuwe winkel- en horecaconcepten bij. Zo is recent de grootste winkel op de luchthaven hier geopend, Today Duty Free, net als een Starbucks-locatie van ruim 500 vierkante meter.
