Wie wat uitgebreiders wil eten dan bijvoorbeeld een snack of broodje, kan vooraf kiezen uit een Caesar salad, een pokébowl met zalm of een Beemster-kaasplankje. Deze pre-order meals kosten 12,50 euro, maar kunnen ook met miles betaald worden.

De premium maaltijden, zoals KLM ze zelf noemt, kunnen vooraf besteld worden voor vluchten naar Madrid, Valencia, Malaga en Ljubljana van 16 september tot 23 november. Tussen 26 oktober en 23 november wordt Malaga vervangen door Helsinki.

Ze maken onderdeel uit van de proef waarmee KLM betaalde catering in de Economy Class op Europese vluchten test, ter vervanging van de bekende gratis boterham met kaas. Buy-on-board (BOB) wordt op zijn vroegst in 2026 over het hele Europese netwerk uitgerold.

Eerder dit jaar begon KLM al met een eerste test, maar dit najaar zijn er verschillende veranderingen. Naast de toevoeging van pre-order meals staan er straks ook warme snacks zoals tosti’s en noedels op het BOB-menu, in plaats van alleen koude.

Verder wordt Buy-on-board in het najaar ook op kortere routes getest, naar Genève en Edinburgh. Maar voor die vluchten kunnen geen maaltijden vooraf besteld worden.

Redenen voor Buy-on-board
Met de invoering van Buy-on-board wil KLM enerzijds de klanttevredenheid verbeteren (veel passagiers geven aan dat ze de gratis boterham met kaas niet lekker vinden en meer keuze willen) en anderzijds ook de inkomsten verhogen.

De Nederlandse luchtvaartmaatschappij wordt geen prijsvechter: sommige drankjes, zoals koffie, water en thee, en een klein snackje blijven wel gratis.